CLEMSON, SC (InvestigateTV) – Los nuevos métodos de agricultura están cambiando la forma en que los investigadores piensan sobre el cultivo de alimentos.
La agricultura de renovación o rehabilitación no sólo se centra en la producción, sino también en la restauración de la tierra, la biodiversidad y la mitigación de los efectos del clima severo.
En la Granja de Agricultura de Restauración de la Universidad de Clemson, todo, desde insectos hasta plantas y suelo, está diseñado para trabajar en conjunto en armonía.
«La Granja de Agricultura de Restauración no sólo produce alimentos, sino que también produce comunidad, es una comunidad de plantas», dijo Cole Scroggs, gerente de Agricultura de Restauración.
Los pinos producen suelo ácido y las granjas cultivan arándanos cerca porque crecen en ese entorno. A su alrededor se cultivan calamares, que dan sombra, controlan las malas hierbas y crean alimento.
Este concepto se llama bosque alimentario, donde cada especie tiene un papel específico que desempeñar para ayudar a otras.
Los investigadores también están experimentando con cultivos de cobertura, que crecen junto a los cultivos para proteger el suelo y reducir el crecimiento de malezas. En lugar de depender en gran medida de los herbicidas, buscan soluciones naturales.
La misma filosofía se aplica al control de plagas. En lugar de utilizar pesticidas a gran escala, fomentan el uso de depredadores naturales.
«Los pájaros azules son un control natural de plagas, por eso lo queremos aquí, así que nuevamente, como parte de nuestro enfoque holístico y sistemático, estamos fomentando la vida silvestre y los depredadores naturales de las plagas que tenemos», dijo Scroggs.
La finca también evita el arado tradicional. En lugar de desviar el suelo, practican la agricultura, lo que ayuda a mantener un delicioso ecosistema subterráneo.
Paula Agudelo, decana asociada de investigación y directora de estaciones experimentales de la Universidad de Clemson, dijo: «Cada vez que planchas y rompes todas las piezas, tienen raíces diminutas que ayudan a los microbios, las bacterias, los hongos y todo tipo de cosas».
Mantener vivos los microorganismos mejora la salud del suelo y reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos.
La mayoría de los fertilizantes sintéticos en Estados Unidos se producen en plantas de energía alimentadas con gas natural, dijo Agudelo.
La agricultura regenerativa tiene como objetivo alimentar el suelo y aplicar compost o estiércol con menos energía.
La granja también está diseñada para hacer frente a inundaciones, inundaciones repentinas e inundaciones repentinas. Los árboles y arbustos se plantan en terrenos elevados, y debajo crecen flores silvestres para ayudar a controlar el flujo de agua.
«No queremos que se lleve todo lo que está sobre el terreno», dijo Scroggs. «Queremos que disminuya, dejar que las plantas recojan agua para que los árboles obtengan agua, pero sacarla de los campos porque no queremos agua en los campos».
En última instancia, el objetivo no es sólo mantener las tierras agrícolas, sino también tratarlas.
«El suelo está vivo, por eso necesita inclinarse, necesita raíces, necesita cobertura, necesita respeto», dijo Agudelo.
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Las granjas de Iowa utilizan la IA para reducir el uso de pesticidas
Las granjas de Iowa están equipadas con máquinas de autopulverización con cámaras de inteligencia artificial para reducir el uso de pesticidas y al mismo tiempo aumentar la eficiencia.
Las cámaras inteligentes capturan las malezas en tiempo real y aplican productos químicos solo cuando es necesario, en lugar de rociar todo el campo como lo han hecho antes los agricultores con tecnología de inteligencia artificial.
El método de focalización elimina aproximadamente la mitad de los productos químicos aplicados al suelo y al medio ambiente en un año, dijeron.
Los sistemas mejorados generan menos desperdicio y más productividad. Los propietarios de granjas estiman que el sistema de IA ahorrará más de 60.000 dólares al año.
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